|
Rode Kool Met Stukjes Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: *1 rode kool
*1 dl bessensap
*2 kruidnagels
*1 kaneelstokje
*1 laurierblaadje
*1 grote stevige appel
*Peper & zout
*Braadboter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de kool schoon, snij hem eerst in vieren en dan in fijne stukjes. Verhit een kneepje boter in een braadpan, wacht tot de grote belletjes verdwenen zijn en voeg dan de kool, het bessensap, de kruidnagels, het kaneelstokje en het laurierblad toe. Smoor deze ingredienten afgedekt ongeveer 10 minuten.
Schil de appel, snij hem in kleine stukjes en voeg deze toe aan de rest. Stoof tezamen in 30 minuten zachtjes gaar.
|
|
|